Овесената каша от киноа с горски плодове е чудесна и хранителна закуска, която съчетава кремообразността на киноата с свежестта и сладостта на горските плодове. Киноата е отличен източник на протеини и фибри, което я прави идеална основа за здравословна закуска. Ето как можеш да я приготвиш:
Овесена Каша от Киноа с Горски Плодове
Съставки:
- 1 чаша киноа
- 2 чаши мляко (или растително мляко по избор)
- 1 чаша вода
- 1 чаша смес от горски плодове (пресни или замразени – ягоди, боровинки, малини, къпини и др.)
- 1-2 супени лъжици мед или кленов сироп (по желание)
- 1/2 чаена лъжичка канела (по желание)
- Щипка сол
- Допълнителни гарнитури по желание: натрошени ядки, семена, йогурт
Инструкции:
-
Промиване на киноата:
- Изплакни киноата под студена вода, за да премахнеш горчивите сапонини, които могат да придадат неприятен вкус.
-
Сваряване на киноата:
- В голяма тенджера комбинирай киноата, млякото, водата и щипка сол.
- Загрей на средна температура и доведи до кипене.
- Намали температурата, покрий с капак и готви на тих огън около 15 минути, или докато киноата е напълно сварена и абсорбирала течността. Разбърквай от време на време.
-
Добавяне на горски плодове и подсладители:
- Когато киноата е готова, добави горските плодове. Ако използваш замразени плодове, можеш да ги добавиш директно. Пресните плодове можеш да нарежеш на по-малки парчета, ако е необходимо.
- Добави мед или кленов сироп, ако предпочиташ по-сладка каша, и разбъркай добре.
- Ако искаш, можеш да добавиш канела или други подправки на вкус.
-
Сервиране:
- Сервирай кашата топла, като я гарнираш с допълнителни добавки по желание – натрошени ядки, семена или йогурт.
Вариации:
- С ядки и семена: Добави нарязани орехи, бадеми или семена (чия, ленено семе) за допълнителна хрупкавост и хранителни вещества.
- С шоколад: За по-сладка версия, можеш да добавиш малко шоколадови стърготини или какао на прах.
- С кокос: Добави кокосови стърготини или кокосово мляко за тропически вкус и текстура.
Тази овесена каша от киноа с горски плодове е не само вкусна, но и много питателна, като предлага балансирана комбинация от протеини, фибри и витамини. Наслади се на здравословната закуска!
